उत्तर प्रदेश के किसानों का रुझान गन्ने की ओर लगातार बढ़ रहा है। यही कारण है कि अन्नदाता किसानों की कड़ी मेहनत के कारण आज उत्तर प्रदेश गन्ना उत्पादन में देश में प्रथम स्थान पर है। वर्ष 2016-17 में गन्ने की औसत उत्पादकता 72.38 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर थी, जो वर्ष 2023-24 में बढ़कर 83.95 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर हो गयी है. उत्तर प्रदेश अब प्रति हेक्टेयर 11.57 मीट्रिक टन अतिरिक्त गन्ना पैदा कर रहा है।

तीन राज्य 80 प्रतिशत गन्ने का उत्पादन करते हैं

गन्ने का उत्पादन देश के लगभग सभी राज्यों में होता है। लेकिन, देश के ये 3 राज्य अकेले ही 80 फीसदी उत्पादन करते हैं। राज्य कृषि बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार, वे 3 राज्य उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और कर्नाटक हैं।

पिछले 6 वर्षों में योगी सरकार के नेतृत्व में गन्ने की उत्पादकता में कुल 14 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। योगी सरकार ने गन्ना किसानों को आर्थिक रूप से सशक्त बनाने और समर्थन देने के लिए 2 और नई चीनी मिलें खोली हैं और 4 बंद चीनी मिलों को फिर से खोला है और 30 मिलों का विस्तार किया है। यूपी में फिलहाल 120 चीनी मिलें चल रही हैं.

गन्ना उत्पादन में यूपी अग्रणी

गन्ना उत्पादन के मामले में यूपी देश के सभी राज्यों में शीर्ष पर है। यहां की जलवायु और मिट्टी गन्ने की खेती के लिए बहुत अच्छी है। इसी वजह से यूपी में सबसे ज्यादा गन्ने का उत्पादन होता है. राज्य कृषि बोर्ड के आंकड़ों के मुताबिक, देश में पैदा होने वाले कुल गन्ने का 44.50 फीसदी अकेले यूपी में पैदा होता है.