Krimi Khad Business 2023  : मिट्टी और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने और गुणवत्तापूर्ण पौष्टिक फसलें पैदा करने के लिए जैविक खेती महत्वपूर्ण है और जैविक खेती में सबसे बड़ी जरूरत वर्मीकम्पोस्ट की है। जानिए कैसे डॉ. श्रवण कुमार दे रहे हैं वर्मीकम्पोस्ट बिजनेस की ट्रेनिंग. वर्मीकम्पोस्ट: उत्पादन बढ़ाने के लिए पिछले कुछ दशकों में रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों के तेजी से उपयोग के कारण इसका प्रभाव धीरे-धीरे पर्यावरण और मनुष्यों के खराब स्वास्थ्य के रूप में दिखाई देने लगा है। यही कारण है कि धीरे-धीरे लोग जैविक चीजों की मांग कर रहे हैं और किसान भी जैविक खेती को अपनाने लगे हैं। लेकिन जैविक खेती से अच्छा उत्पादन पाने के लिए जरूरी है कि खाद भी पूरी तरह से जैविक और पौष्टिक हो। ऐसा ही एक उर्वरक है केंचुआ खाद।

वर्मीकम्पोस्ट एक उत्कृष्ट जैविक खाद है जो रसोई, पशु फार्म के अपशिष्ट और केंचुओं की मदद से तैयार किया जाता है। वर्मीकम्पोस्ट को व्यवसाय के रूप में अपनाकर युवा अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं और किसानों की उर्वरक जरूरतें भी पूरी होंगी, लेकिन इसके लिए युवाओं को वर्मीकम्पोस्ट बनाने का सही तरीका पता होना जरूरी है।

ऐसे में डॉ. श्रवण कुमार यादव उनकी मदद कर रहे हैं. पिछले 2 साल में उन्होंने करीब 40 हजार युवाओं को वर्मीकम्पोस्ट बनाने की ट्रेनिंग दी है. ये युवा अब अपना खुद का वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय चला रहे हैं। डॉ. श्रवण कुमार हर माह की 25 तारीख को युवाओं को निःशुल्क प्रशिक्षण देते हैं। किसान ऑफ इंडिया के संवाददाता सर्वेश बुंदेली ने डॉ. श्रवण कुमार यादव से वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय पर विस्तार से चर्चा की।

जैविक खेती में पीएचडी

डॉ. श्रवण यादव ने जैविक खेती में एमएससी और पीएचडी दोनों की है और वह इस क्षेत्र में अपने पिता के काम को आगे बढ़ा रहे हैं। दरअसल, उनके पिता को मार्च 2022 में जैविक खेती में सराहनीय काम के लिए राजस्थान के मुख्यमंत्री से सर्वश्रेष्ठ जैविक खेती का पुरस्कार मिला है। श्रवण यादव अपने पिता के काम को आगे बढ़ा रहे हैं। श्रवण यादव को उनके उत्कृष्ट कार्य के लिए IARI बेस्ट इनोवेटिव फार्मर अवार्ड से भी सम्मानित किया गया है।

अपना काम शुरू किया

डॉ. श्रवण ने बताया कि 13 साल तक जैविक खेती पर शोध करने के बाद उन्होंने खुद की वर्मी कम्पोस्ट यूनिट शुरू कर वर्मी कम्पोस्ट का व्यवसाय शुरू किया। शुरुआत में उन्हें काफी सामाजिक कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, लेकिन उन पर काबू पाने के बाद उन्होंने 17 बिस्तरों से 1100 बिस्तरों तक का सफर तय किया। दरअसल, डॉ. श्रवण ने अपना वर्मीकम्पोस्ट कारोबार 17 बिस्तरों से शुरू किया था और आज वह देश की सबसे बड़ी वर्मीकम्पोस्ट निर्माता कंपनी बन गए हैं, जिसके पास 1100 बिस्तर हैं। डॉ. उनका ऑर्गेनिक वर्मीकम्पोस्ट फार्म नामक एक ब्रांड है।

कई तरीकों पर काम करें

वह न केवल युवाओं को प्रशिक्षण दे रहे हैं बल्कि किसानों को किफायती दरों पर वर्मीकम्पोस्ट भी उपलब्ध करा रहे हैं। वे प्रति किलो 2500 केंचुए देते हैं। वर्मीकम्पोस्ट के लिए केंचुए बहुत महत्वपूर्ण हैं। डॉ. यादव कहते हैं कि उनकी वर्मीकम्पोस्ट यूनिट का इंफ्रास्ट्रक्चर बहुत किफायती है। वह यहां अलग-अलग तरीकों पर काम करते हैं. वह किसानों और युवाओं को उस तरीके के बारे में बताते हैं जो उन्हें सबसे किफायती और लाभदायक लगता है। वर्मीकम्पोस्ट के अलावा, वे वर्मीवॉश भी उपलब्ध कराते हैं। वह प्लांट प्रमोटर के रूप में काम करता है। इसका छिड़काव करने से पौधों की वृद्धि अच्छी होती है।

वर्मीकम्पोस्ट क्या है?

वर्मीकम्पोस्ट एक उत्कृष्ट जैविक खाद है, इसे केंचुआ खाद भी कहा जाता है। इसे रसोई के कचरे, गाय के गोबर और केंचुओं की मदद से बनाया गया है। इसे तैयार होने में करीब 45 दिन का समय लगता है. इसकी खासियत यह है कि यह रासायनिक उर्वरकों की तरह पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करता और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है। दरअसल, इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश प्रचुर मात्रा में होता है, जो फसल उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है।