जानिए गन्ने की फसल कितने दिनों में तैयार हो जाती है।भारत में गन्नागन्ना हमारे देश भारत की एक नकदी फसल है। और गर्व से भारत को गन्ने का जन्मस्थान भी माना जाता है। वाणिज्यिक वर्ष 2021 में भारत में गन्ने की खेती से 5000 लाख मीट्रिक टन गन्ने का उत्पादन हुआ है। और इसी वजह से भारत न केवल चीनी उत्पादन में बल्कि इसकी खपत में भी पूरी दुनिया में पहले स्थान पर है। भारत गन्ना उत्पादन में ब्राजील के बाद दूसरे स्थान पर है।
गन्ने के बीज
उन्नत किस्म का बीज ही आपको गन्ने की सर्वोत्तम उपज देगा। गन्ने की खेती कैसे करें (ganne ki khiti kaise karen) यह बीज पर भी निर्भर करता है। गन्ने का बीज सख्त और मोटा होना चाहिए. रोगमुक्त बीज आपको बेहतर फसल की गारंटी देता है। बीज ऐसी नर्सरी से प्राप्त करें जहाँ उसे पर्याप्त पानी और उर्वरक मिले।
फसल बोने से पहले बीज का उपचार अवश्य करें। गन्ने की खेती के लिए लगभग 50 से 60 क्विंटल बीज की आवश्यकता होगी. वैसे यह गन्ने की मोटाई पर भी निर्भर करता है. प्रति हेक्टेयर 37,500 तीन आंखों वाले पांडा और 56,000 दो आंखों वाले पांडा उपयुक्त हैं।
भारतीय राज्यों में उत्तर प्रदेश गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक है। गन्ने की खेती बिहार, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, गुजरात, ओडिशा और तमिलनाडु आदि में भी की जाती है। गन्ना हमारे देश में उगाई जाने वाली एक बारहमासी फसल है। और इसी कारण से यह भारत के लगभग पांच करोड़ किसानों की आय का स्रोत है। और इसी कारण गन्ने की खेती में खेतिहर मजदूरों को रोजगार भी उपलब्ध होता है. यानी यह आजीविका का मुख्य स्रोत भी है।
गन्ने की खेती कैसे करें
यह (ganne ki khiti kaise karen) प्रश्न का मुख्य भाग है। इसलिए गन्ने की खेती के लिए उपजाऊ मिट्टी और पानी की उपलब्धता या प्रचुरता सर्वोत्तम है। गन्ने की फसल की जड़ में पानी भरने से वह फसल नष्ट हो सकती है, इसलिए जरूरी है कि पानी की निकासी आसानी से हो। इसके लिए मिट्टी बहुत महत्वपूर्ण है. अत: गन्ने की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी है
गन्ने की देखभाल
गोबर की खाद या कम्पोस्ट- गन्ने की फसल के लिए लगभग 50 क्विंटल गोबर की खाद या कम्पोस्ट को गन्ने की बुआई के समय नालियों में डालकर प्रयोग करना चाहिए। गाय का गोबर मिट्टी में हवा और पानी का संतुलन बनाए रखता है। मिट्टी की जल धारण क्षमता बढ़ती है, जीवाणुओं की संख्या बढ़ती है। हरी खाद, कम्पोस्ट चिकन खाद, बायोकम्पोस्ट, गन्ने की सूखी पत्तियों और अन्य खरपतवारों को बदल कर मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ मिलाया जा सकता है।
रासायनिक उर्वरकों का उपयोग – फसलों की उचित वृद्धि, उपज और गुणवत्ता के लिए मिट्टी परीक्षण रिपोर्ट के अनुसार पोषक तत्वों का सही अनुपात और आवश्यक मात्रा का उपयोग करें, जहां तक संभव हो यूरिया, सुपरफॉस्फेट और म्यूरेट ऑफ पोटाश जैसे सरल उर्वरकों का उपयोग करें। , उदाहरण के लिए, फसलों को अनुशासित मात्रा में उर्वरक दें।
गन्ने की नालियों पर हल्की एवं भारी मिट्टी लगाना- गन्ने की फसल में आवश्यक काँसा/कली प्राप्त करने के लिए डेढ़ से दो माह की समयावधि में तथा काँसा/कली निकलने पर हल्की एवं भारी मिट्टी चढ़ाना चाहिए। नये कांसे पर आवश्यकतानुसार भारी मिट्टी लगानी चाहिए, इससे घट्टा बनना बंद हो जायेगा।
खरपतवार नियंत्रण – यदि गन्ना बोने के बाद पहले 4 महीनों तक खरपतवार नियंत्रण न किया जाए तो गन्ने के उत्पादन में 50 प्रतिशत तक की कमी हो सकती है, इसके लिए 3-4 बार निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।
सिंचाई- सिंचाई की आवश्यकता मिट्टी और जलवायु पर निर्भर करती है। यदि मिट्टी में रेत की मात्रा अधिक है तो सिंचाई की मांग अधिक होगी। भारी मिट्टी में सिंचाई की अवधि बढ़ाई जा सकती है। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा जितनी अधिक होगी, मिट्टी की जल धारण क्षमता उतनी ही अधिक होगी।