French Bins Ki Kheti: अंकुश पाटिल हर साल पारंपरिक तरीके से अपने खेत में फसल काटते थे। लेकिन उनकी परेशानियां कम नहीं हुईं. इसलिए उन्होंने एक एकड़ में शेड नेट बनाने और उसमें फलियां लगाने का फैसला किया। इसके बाद उनकी किस्मत बदल गई.

साल के अंत में अगर पारंपरिक खेती से होने वाली आय और खर्च का हिसाब लगाया जाए तो अक्सर किसान के हाथ में कुछ नहीं बचता. इससे किसानों के सामने कर्ज का पहाड़ खड़ा हो जाता है और उन्हें इससे उबरने में दिक्कतों का सामना करना पड़ता है. इस स्थिति से बचने के लिए एक युवा किसान ने फसल पैटर्न बदल दिया। उन्होंने सेम की खेती शुरू की और 50 दिनों के भीतर फसल बेचकर तीन लाख रुपये कमाए।

खेत से सोना निकालने की यह कहानी महाराष्ट्र के छत्रपति संभाजीनगर जिले के रहीमाबाद के युवा किसान अंकुश पाटिल की है। अंकुश कुछ समय पहले तक पारंपरिक खेती भी करते थे. ऐसे में अब बहुत कुछ मौसम और बाजार के रुख पर निर्भर करता है। उन्होंने कुछ अलग और नया करने के लिए सेम की खेती शुरू की। तीन महीने में ही उनके खेत सोना उगलने लगे हैं. एक एकड़ में सेम बेचकर उन्होंने तीन लाख रुपये का मुनाफा कमाया है.

पारंपरिक खेती को तोड़ें

अंकुश पाटिल हर साल पारंपरिक तरीके से अपने खेत में फसल काटते थे। लेकिन दिक्कतें यहीं नहीं रुकीं. इसलिए उन्होंने एक एकड़ में शेड नेट बनाने और उसमें फलियां लगाने का फैसला किया। सेम की खेती के लिए मिट्टी, जलवायु, सिंचाई व्यवस्था समेत छोटी-छोटी बातों का खास ख्याल रखा गया. उन्होंने बताया कि मात्र 80 दिनों में प्रति हेक्टेयर 100 से 150 क्विंटल तक उत्पादन किया जा सकता है.

बीन्स की काफी मांग है

चूँकि फलियाँ लताएँ हैं, क्षति से बचने के लिए उन्हें तार से बाँधना आवश्यक है। साथ ही इस फसल पर छिड़काव भी बहुत कम करना पड़ता है. इसलिए औषधीय पानी का खर्च भी काफी हद तक बच जाता है। इसके अलावा मुंबई, दिल्ली, पुणे, हैदराबाद, छत्रपति संभाजीनगर, कोलकाता जैसे अन्य बाजारों में भी बीन्स की काफी मांग है. इसके साथ ही शहर के बड़े मॉल्स में भी जमकर पैसा लग रहा है. इसलिए व्यापारी सीधे खेतों पर आकर खरीदारी कर रहे हैं।

प्रति एकड़ तीन लाख की आय

सेम की फलियों को बहुत सावधानी से निकालना होगा। समय पर काम करने से आय बहुत बढ़ जाती है। इसके अलावा बेलों पर फूल भी जल्दी आते हैं। ये लताएँ लगभग तीन से चार महीने तक फलियाँ देती हैं। रहीमाबाद के युवा किसान अंकुश पाटिल ने कहा कि इस चार महीने की कटाई अवधि के दौरान, एक किसान एक एकड़ से कम से कम 3 लाख रुपये का शुद्ध लाभ कमा सकता है।

सेम की कीमत कम, कमाई ज्यादा

सेम की फसल के रख-रखाव में कुछ सावधानी बरतनी पड़ती है, लेकिन इस पर बाकी खर्च बहुत कम होता है। दवाइयों का प्रयोग भी कम ही किया जाता है। इसलिए औषधीय पानी का खर्च भी काफी हद तक बच जाता है। इसके अलावा मुंबई, दिल्ली, पुणे, हैदराबाद, छत्रपति संभाजीनगर, कोलकाता जैसे अन्य बाजारों में भी बीन्स की भारी मांग है। इसके साथ ही शहर के बड़े मॉल्स में भी बीन्स बड़ी मात्रा में खरीदी जाती है. इसलिए व्यापारी सीधे खेतों पर आकर खरीदारी कर रहे हैं।