Dairy Business without Cow and Buffallo: अगर आप भी कम पैसे लगाकर अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो यह खबर आपके बड़े काम की है। आज हम आपको एक ऐसे बिजनेस के बारे में जानकारी देंगे जिसमें आप कमाई तो खूब करेंगे लेकिन इसके लिए आपको कड़ी मेहनत भी करनी पड़ेगी। भारत में करोड़ों रुपए का डेयरी कारोबार है। अगर आप नौकरी छोड़कर करना चाहते हैं बिजनेस तो ये खबर ध्यान से पढ़ें…

देखा जाए तो डेयरी सेक्टर में कई तरह के बिजनेस हैं. जिसमें आप डेयरी प्रोडक्ट्स का बिजनेस शुरू कर सकते हैं या फिर गाय-भैंस पालकर और दूध सप्लाई करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. लेकिन अगर आप गाय-भैंस नहीं पालना चाहते हैं और डेयरी बिजनेस करना चाहते हैं तो आपके लिए अभी भी मौका है. आप दूध संग्रहण केंद्र खोल सकते हैं.

दूध कंपनी सबसे पहले विभिन्न गांवों के पशुपालकों से दूध खरीदती है। यह दूध अलग-अलग जगहों से इकट्ठा किया जाता है और कंपनियों के प्लांट तक पहुंचता है और वहां प्रोसेस किया जाता है। जिसमें दूध को पहले ग्रामीण स्तर पर एकत्र किया जाता है और फिर एक स्थान से दूसरे शहर या प्लांट में भेजा जाता है। ऐसे में आप दूध कलेक्शन खोल सकते हैं. कलेक्शन सेंटर गांव से दूध इकट्ठा करता है और फिर उसे प्लांट में भेजता है. कई जगहों पर लोग खुद दूध देने आते हैं तो कई कलेक्शन सेंटर खुद पशुपालकों से दूध इकट्ठा करते हैं. ऐसे में आपको दूध का फैट चेक करना होगा, उसे एक अलग कंटेनर में स्टोर करना होगा और फिर दूध कंपनी को भेजना होगा।

इस तरह से शुरू करो

सेंटर खोलने के लिए आपको ज्यादा पैसों की जरूरत नहीं है. सबसे पहले आप दूध कंपनी से अनुबंध करें. इसके बाद दूध इकट्ठा कर उन्हें देना होगा. आपको बता दें कि यह काम सहकारी संघ द्वारा किया जाता है. इसमें कुछ लोग मिलकर एक समिति बनाते हैं और फिर कुछ गांवों में एक संग्रह केंद्र स्थापित किया जाता है। इसके लिए कंपनी की ओर से पैसे भी दिये जाते हैं.

इस तरह तय होते हैं रेट

दूध की दरें उसमें मौजूद फैट और एसएनएफ के आधार पर तय की जाती हैं। सहकारी दूध की कीमत 6.5 प्रतिशत वसा और 9.5 प्रतिशत एसएनएफ द्वारा निर्धारित की जाती है। इसके बाद जैसे-जैसे चर्बी की मात्रा कम होती जाती है कीमत भी कम होती जाती है।