गन्ना अनेक स्थानों पर उगाया जाता है क्योंकि इसके अनेक उपयोग हैं। लेकिन, गन्ने की खेती के बारे में कुछ ऐसी बातें हैं जो लोग नहीं जानते हैं। यह लेख आपको गन्ने की खेती के बारे में सात महत्वपूर्ण बातें बताएगा।

गन्ना एक ऐसी फसल है जिससे भारत, ब्राजील और ऑस्ट्रेलिया जैसे देश अच्छी खासी कमाई करते हैं। इसका उपयोग ज्यादातर चीनी बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन इससे इथेनॉल जैसी अन्य चीजें भी बनाई जा सकती हैं। गन्ना गर्म स्थानों पर उगता है जहाँ धूप और पानी प्रचुर मात्रा में होता है।

गन्ना अधिक उपज देने वाली फसल है

गन्ना जमीन के एक छोटे से टुकड़े पर बहुत बढ़ सकता है। एक किसान को एक हेक्टेयर से 60 से 70 टन मिल सकता है। लेकिन, गन्ना उगाने के लिए पानी, खाद और खेत में काम करने के लिए लोगों की बहुत जरूरत होती है।

गन्ना किसानों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है

गन्ना उगाने से कई किसानों को पैसे कमाने में मदद मिलती है। भारत में 50 मिलियन से अधिक किसान गन्ना उगाते हैं। गन्ना कई लोगों को रोजगार भी देता है क्योंकि इसे बोने, काटने और चीनी बनाने में काफी मेहनत करनी पड़ती है।

गन्ने को उगाने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है

गन्ना उगाने के लिए काफी पानी की जरूरत होती है। चावल को छोड़कर किसी भी अन्य फसल की तुलना में इसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है। यह उन जगहों पर समस्या हो सकती है जहां पर्याप्त पानी नहीं है।

गन्ना उगाना पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकता है।

गन्ना उगाना पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकता है। रसायनों का उपयोग मिट्टी और पानी को प्रदूषित कर सकता है। गन्ने के खेत जलाने से हवा गंदी हो सकती है। गन्ना उगाने से पेड़ भी काटे जा सकते हैं और जानवरों को अपना घर खोना पड़ सकता है।

गन्ने की कटाई हाथ से की जाती है

गन्ना काटना मेहनत का काम है। लोगों ने गन्ने को हाथ से काटकर ट्रकों पर चढ़ाया। बहुत से लोगों के पास गन्ना काटने का काम है, लेकिन यह कठिन और सुरक्षित नहीं हो सकता है।

गन्ने से चीनी और अन्य चीजें बनाई जाती हैं।

खाने-पीने के लिए चीनी गन्ने से बनाई जाती है। इससे इथेनॉल, गुड़ और खोई जैसी अन्य चीजें भी बनाई जा सकती हैं। गन्ने से रस निकालने के बाद जो अवशेष बचता है उसे खोई कहा जाता है। इसका उपयोग कागज और अन्य चीजें बनाने में किया जा सकता है।

गन्ना उत्पादन को चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।

गन्ना उगाने में कुछ समस्याएँ हैं। मौसम बदल रहा है और पर्याप्त पानी नहीं है. इससे गन्ना उगाना मुश्किल हो सकता है. मक्का और सोयाबीन जैसी अन्य फसलें कम पानी और रसायनों के साथ उगाई जा सकती हैं। इससे गन्ना किसानों को परेशानी होती है।

Conclusion

गन्ना उगाने से बहुत से लोगों को पैसे कमाने और नौकरी करने में मदद मिलती है। लेकिन, गन्ना उगाने में कुछ दिक्कतें भी हैं। 1 बिगाह में 200