उत्तर प्रदेश में गन्ना और चीनी का बेहतर उत्पादन का अनुमान यहाँ देखें उत्तर प्रदेश के रामपुर जिले के एक चीनी मिल मालिक ने कहा, हमारी मिलों का क्षेत्रफल 9-10 फीसदी बढ़ गया है. उन्होंने कहा कि अगर किसानों ने 20 जून से पहले धान नहीं बोने की जिला प्राधिकारी की सलाह का पालन किया होता तो गन्ने का क्षेत्रफल और अधिक हो सकता था।
2021-22 में यूपी में गन्ने की रिकवरी जहां 11.5 फीसदी थी, वहीं महाराष्ट्र में 11.2 फीसदी थी। प्रतिशत. महाराष्ट्र की तुलना में चीनी का उत्पादन कम है। यूपी में गन्ने का एक बड़ा हिस्सा गुड़ और इथेनॉल उत्पादन के लिए भी उपयोग किया जाता है।
आईग्रेन इंडिया-बुलंदशहर। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, हालांकि विपणन सत्र 2022-23 के दौरान उत्तर प्रदेश में गन्ने का क्षेत्रफल बढ़कर 28.53 लाख हेक्टेयर हो गया है, लेकिन बारिश की कमी और फिर अधिशेष बारिश के कारण उत्पादन में उस अनुपात में वृद्धि नहीं हो पाई है। . इससे फसल को नुकसान हुआ और चीनी का उत्पादन भी 105.40 लाख टन तक पहुंच सका. गौरतलब है कि 2017-18 सीजन के दौरान जब उत्तर प्रदेश में चीनी उत्पादन 120.48 लाख टन के नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया था, तब गन्ने का रकबा 21.60 लाख हेक्टेयर ही रह गया था.
ये केंद्र सरकार का डेटा है जबकि राज्य सरकार का डेटा बताता है कि गन्ने का रकबा करीब 28 लाख हेक्टेयर था. चालू सीजन के दौरान 7 जुलाई तक उत्तर प्रदेश में गन्ने का रकबा बढ़कर 27.51 लाख हेक्टेयर हो गया है, जो पिछले साल की समान अवधि के रकबे 23.60 लाख हेक्टेयर से 3.90 लाख हेक्टेयर ज्यादा है. इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) के अध्यक्ष का कहना है कि उम्मीद की जानी चाहिए कि आने वाले महीनों के दौरान राज्य में जरूरत बहुत ज्यादा नहीं होगी और फसल की प्रगति में कोई बाधा नहीं आएगी.
किसानों को गन्ना मूल्य के अधिकांश बकाया का भुगतान हो जाने से इस महत्वपूर्ण औद्योगिक फसल की खेती के प्रति उनका उत्साह एवं आकर्षण बढ़ा है। उत्तर प्रदेश में रामपुर जिले के एक चीनी मिल मालिक का कहना है कि उनके कमांड क्षेत्र में गन्ने का क्षेत्रफल पिछले साल से 9-10 प्रतिशत बढ़ गया है और फसल की स्थिति अच्छी है। दरअसल, जिला प्रशासन ने किसानों को 20 जून से पहले धान की खेती नहीं करने की सलाह दी थी, इसलिए किसानों ने गन्ने की खेती शुरू कर दी. उत्तर प्रदेश में गन्ने से चीनी की औसत रिकवरी दर 11.5 प्रतिशत है।